L’immunité est la capacité de notre organisme à se défendre contre les agents pathogènes, comme les virus, les bactéries ou les champignons. Elle repose sur un ensemble complexe de cellules, de molécules et d’organes qui travaillent en synergie pour nous protéger des infections. Pour renforcer notre immunité, il est important d’adopter une bonne hygiène de vie, qui passe par une alimentation saine et variée, riche en nutriments essentiels. Parmi ces nutriments, certains ont un rôle clé dans le fonctionnement du système immunitaire, comme les vitamines A, C et E, le zinc, le fer ou le sélénium. Or, il n’est pas toujours facile de couvrir nos besoins quotidiens en ces micronutriments, surtout en période de stress, de fatigue ou de changement de saison. C’est pourquoi il peut être utile de recourir à un complément alimentaire naturel et efficace, comme la spiruline bio.
Qu’est-ce que la spiruline bio ?
La spiruline est une micro-algue d’eau douce qui existe depuis plus de 3 milliards d’années. Elle fait partie des super-aliments, c’est-à-dire des aliments qui possèdent une densité nutritionnelle exceptionnelle. En effet, la spiruline contient plus de 60% de protéines végétales de haute qualité, ainsi que tous les acides aminés essentiels. Elle est également riche en vitamines du groupe B, notamment la B12 qui est rare dans le règne végétal, en vitamine A sous forme de bêta-carotène, en vitamine E et en vitamine K. Elle apporte également des minéraux et des oligo-éléments indispensables à notre santé, comme le fer, le calcium, le magnésium, le potassium, le zinc ou le sélénium. Mais ce n’est pas tout : la spiruline contient aussi des pigments aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, comme la phycocyanine qui lui donne sa couleur bleue-verte, la chlorophylle qui favorise l’oxygénation du sang ou encore la SOD (superoxyde dismutase) qui neutralise les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire.
Comment la spiruline bio renforce-t-elle notre immunité ?
Grâce à sa composition exceptionnelle, la spiruline bio agit à plusieurs niveaux pour stimuler notre système immunitaire :
- Elle augmente la production et l’activité des globules blancs (lymphocytes T et B), qui sont les principaux acteurs de la réponse immunitaire spécifique. Ces cellules sont capables de reconnaître et d’éliminer les agents pathogènes qui envahissent notre organisme.
- Elle renforce la barrière intestinale, qui constitue la première ligne de défense contre les microbes. En effet, la spiruline bio favorise la croissance des bonnes bactéries (probiotiques) qui peuplent notre flore intestinale et qui participent à l’équilibre du système immunitaire.
- Elle modère l’inflammation chronique, qui est un facteur de risque pour de nombreuses maladies. La spiruline bio contient des molécules anti-inflammatoires qui inhibent la production de cytokines pro-inflammatoires (TNF-alpha, IL-6) et qui stimulent la production de cytokines anti-inflammatoires (IL-10).
- Elle protège nos cellules du stress oxydatif, qui est une source de dommages pour l’ADN et les membranes cellulaires. La spiruline bio contient des antioxydants puissants qui piègent les radicaux libres et qui préviennent l’oxydation des lipides.
Comment choisir et consommer la spiruline bio ?
Toutes les spirulines ne se valent pas. Pour profiter pleinement de ses bienfaits, il est important de choisir une spiruline bio de qualité, qui respecte des critères de production et de contrôle rigoureux. Voici quelques conseils pour bien choisir votre spiruline bio :
- Préférez une spiruline bio certifiée par un organisme indépendant, qui garantit l’absence de pesticides, d’herbicides, d’OGM ou de métaux lourds.
- Préférez une spiruline bio cultivée dans un environnement préservé, loin des sources de pollution, et avec une eau pure et contrôlée.
- Préférez une spiruline bio séchée à basse température, pour préserver ses nutriments et ses pigments.
- Préférez une spiruline bio conditionnée sous forme de poudre ou de comprimés sans additifs ni conservateur ni colorant.
Une fois que vous avez choisi votre spiruline bio, il vous suffit de l’intégrer à votre alimentation quotidienne. Vous pouvez la consommer le matin ou le midi, avant ou pendant les repas, avec un verre d’eau ou un jus de fruits. Vous pouvez également la saupoudrer sur vos salades, vos soupes, vos yaourts ou vos smoothies. Vous pouvez même l’utiliser pour réaliser des recettes originales et savoureuses, comme des cakes, des cookies ou des energy balls.
Quelle que soit la forme que vous choisissez, il est conseillé de respecter la posologie recommandée, qui varie selon votre âge, votre poids, votre état de santé et vos objectifs. En général, il est conseillé de commencer par une dose faible (1 g par jour) et d’augmenter progressivement jusqu’à atteindre 3 à 5 g par jour. Il est également recommandé de faire des cures de 2 à 3 mois, entrecoupées de pauses d’une semaine.
Quels sont les bienfaits de la spiruline bio ?
La spiruline bio est un véritable concentré de nutriments essentiels pour notre santé. Elle apporte de nombreux bienfaits à notre organisme, notamment :
- Elle booste notre immunité, en stimulant la production et l’activité des globules blancs, en renforçant la barrière intestinale et en modérant l’inflammation chronique.
- Elle augmente notre énergie et notre vitalité, en apportant des protéines végétales complètes, des vitamines du groupe B et du fer, qui contribuent au métabolisme énergétique et à la réduction de la fatigue.
- Elle protège nos cellules du vieillissement prématuré, en apportant des antioxydants puissants comme la phycocyanine, le bêta-carotène ou la SOD, qui neutralisent les radicaux libres responsables du stress oxydatif.
- Elle améliore notre beauté naturelle, en apportant des nutriments essentiels pour la peau, les cheveux et les ongles, comme le zinc, le sélénium ou l’acide gamma-linoléique.
La spiruline bio est donc un allié précieux pour notre santé et notre bien-être. Elle nous aide à renforcer nos défenses naturelles, à combattre la fatigue et le stress, à préserver notre jeunesse et à sublimer notre beauté.
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Sources :
- Spirulina in Clinical Practice: Evidence-Based Human Applications – Evid Based Complement Alternat Med. 2011; 2011: 531053.
- Spirulina platensis versus silymarin in the treatment of chronic hepatitis C virus infection. A pilot randomized, comparative clinical trial – BMC Gastroenterol. 2012; 12: 32.
- The effects of Spirulina on anemia and immune function in senior citizens – Cell Mol Immunol. 2011; 8(3): 248–254.
- A randomized study to establish the effects of spirulina in type 2 diabetes mellitus patients – Nutr Res. 2008; 28(11): 783-789.
